تناول الثوم يوميا بهذه الطريقة ولن تصاب بعدوى نهائيا وبلا رائحة
الثوم هو من أحد العلاجات العشبية التقليدية التي اعتمدها اجدادنا لقرون عدة في رفع المناعة وعلاج نزلات البرد والسعال. ومع برودة الطقس وما حملته كوفيد Covid 19 وصويحباتها من الفيروسات زادت الحاجة لتعزيز مناعة الجسم طبيعيا حتى نتجنب استعمال المضادات الحيوية الكيماوية ، ودواء الثوم والعسل طبعا هو البطل الخارق في الحماية من الاصابة بعدوى الانفلونزا إن أخذ بهذه الطريقة التي سنفصلها ، ثق لن تصاب بعدوى نهائيا وبلا رائحة حتى تناولته يوميا؛ لأن المركبات الطبيعية التي تتضمنها تركيبة الوصفة ثبت علميًا أن لها آثارًا إيجابية على الجسم تستحق تجاوز رائحة الثوم النفاذة .
اشارت أحدث النتائج التجريبية على PubMed.cov إلى أن الثوم يعزز عمل الجهاز المناعي عن طريق تحفيز أنواع معينة من الخلايا، كالخلايا الليمفاوية ، والخلايا (NK) الطبيعية .. ، من خلال آليات تشمل تعديل إفراز السيتوكين ، وإنتاج الغلوبولين المناعي ... نطرا لخطورة الخلل المناعي في تطور ومضاعفة العديد من الأمراض ، قامت الدراسة حسب ذات الموقع بفحص دقيق لتنظيم المناعة عن طريق مستخلصات الثوم والمركبات المعزولة ، للتأكد من مدى صحة مساهمة الثوم في الوقاية من أمراض مثل السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي واضطرابات القلب والأوعية الدموية وقرحة المعدة وحتى السرطان. فخلصت إلى أن A. sativum يعدل إفراز السيتوكين وأن مثل هذا التعديل قد يوفر آلية عمل للعديد من آثارها العلاجية الرائعة والفعالة.
الثوم وعسل
ان عسل الثوم المتخمر له فوائد صحية هائلة. فالثوم يحتوي الأليسين ، وهو مركب عضوي من الكبريت يساعد على تعزيز مستويات المناعة. تشير العديد من الدراسات قبل السريرية إلى أن مركبات الكبريت العضوي من الثوم يمكن أن تحتوي على أنشطة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات . كما يتوفر العسل أيضًا على مركبات حيوية لها خصائص مضادة للميكروبات والبكتيريا. وعند الجمع العنصرين في مزيج واحد يصبح لدينا علاجًا منزليًا قويًا لتقوية جهاز المناعة وتحسين الصحة العامة.
نلقي نظرة اكثر على أهم فوائد الثوم والعسل.
- دواء بديل طبيعي مضاد للميكروبات
كشف تقرير بحثي صدر عام 2013 أن الثوم مع عسل النحل الاصلي (وعسل تازما بالتحديد وهو العسل المنتج في إثيوبيا من النحل غير اللاسع) له خصائص قوية مضادة للميكروبات. ووجد الباحثون أن مزيج عسل الثوم كان فعالًا ضد السالمونيلا والمكورات العنقودية الذهبية والالتهاب الرئوي العقدية. وهذا الدواء العشبي على يعيق نمو هذه البكتيريا المسببة للعدوى البكتيرية . وأكدت دراسة بحثية أخرى هذه النتائج ووجدت أيضًا أنه عند استخدام الاثنين معًا اي العسل والثوم ، يحسنان الذاكرة والصحة العامة وبالتالي يحسنان العمر الافتراضي للانسان.
- يقلل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية
لطالما ارتبط الثوم ، بمختلف أشكاله المختلفة طازجا ومسحوقا وجافا... ، بأنه مغذي طبيعية قوي يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة القلب. تظهر الأبحاث في كل من الدراسات الحيوانية والبشرية أن الثوم يساعد في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول ، مع منع تجلط الدم أيضًا. لغناه بالمركبات الفينولية التي تعمل كمضادات أكسدة طبيعية وتساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
- علاج طبيعي للتخلص من نزلات البرد والإنفلونزا
أظهرت الأبحاث أن عسل مانوكا له خصائص قوية مضادة للفيروسات. يساعد الأليسين ، المكون الرئيسي في الثوم ، في تحسين الاستجابة لمكافحة الأمراض في خلايا الدم البيضاء في الجسم ، خاصةً عندما تواجه فيروسات تسبب نزلات البرد والإنفلونزا. الثوم المخمر أو الثوم المعمر على وجه الخصوص يساعد في تقليل حدة أعراض نزلات البرد والانفلونزا.
تشمل الفوائد الصحية الأخرى ما يلي:
قد يزيد من فقدان الوزن وحماية صحة الدماغ لكن لا توجد دراسات كافية للتحقق من هذه الادعاءات.
وصفة الثوم المخمر والعسل
من السهل صنع عسل الثوم المخمر في المنزل. والطريقة الأكثر شيوعًا للحصول على هذا العلاج العشبي الفعال هي عسل الثوم المخمر..
مكونات
12 فص ثوم
1 كوب عسل نحل طبيعي ( حر )
الطريقة
لصنع عسل الثوم المخمر ، سنحتاج وعاء زجاجي معتم نظيف معقم سعة 1 لتر .
يمكن تقشير فص الثوم بالكامل أو الاحتفاظ بتلك الطبقة الرقيقة من القشرة. كما يمكن أيضًا استخدام فص الثوم كله أو سحقه قليلًا أو فرمه.
ثم نضع الثوم في البرطمان ونسكب عليه العسل. نقلب المزيج للتأكد من أن كل فصوص الثوم مغمورة بالعسل. يغلق غطاء البرطمان باحكام ويترك في مكان مظلم مستقر الحرارة لمدة 3 أيام.
بعد هاته المدة نفتح غطاء البرطمان ونترك الغازات المتكونة تخرج. قد ترى فقاعات صغيرة في هذه المرحلة لا مشكلة ابدا فهي عملية طبيعية تحدث في التخمر. يجب أن تفتح الغطاء كل يومين وتقلبه قليلاً. بمرور اسبوعين سيكون عسل الثوم المخمر جاهزا للاستخدام. ويمكنك تخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة شهر.
ملحوظة
- إذا تجمد العسل ، قم بتدفئته بطريقة طبيعية دون وضعه في الميكروويف او على النار لان ذلك يفقد العسل فوائده.
- يمكنك استخدام العسل بنكهة الثوم على الدجاج المشوي أو السمك ، أو كغمسة للدجاج المقلي الحار.
كيف تستعمل الثوم والعسل؟
يمكن تناول منشط عسل الثوم المخمر في أي وقت من اليوم. ملعقة صغيرة من العسل مع فص الثوم المخمر هي جرعة جيدة في يوم واحد. ويقترح بعض الناس تناوله على معدة فارغة ، أول شيء في الصباح. لكن لا يوجد دليل علمي يثبت أن هذا هو الوقت الأكثر فعالية.
إذا كنت لا ترغب في صنع هذا الثوم المخمر ، فهناك طرق أخرى لإدراج فصوص الثوم والعسل في نظامك الغذائي اليومي حتى لا تحرم نفسك من فوائده الجمة. حيث يمكنك اضافته كمنكه لمشاوي الدجاج واللحم والسمك .. كما يمكن استخدام الثوم المخمر مع ملعقة صغيرة من العسل في تتبيلة سلطة الكيتو مع الخردل او على الاقل ضعه مع الزيتون بانواعه والاسود بالخصوص مع اكليل الجبل فهو يعطيه طعما لذيذا جدا ..
هل يمكن ان تكون له آثار جانبية
بشكل عام ، تناول العسل على الثوم بكميات قليلة كعلاج عشبي لا يسبب اي اعراض ولن تكون له اي آثار جانبية ضارة. سوى رائحة الفم الكريهة أو ربما رائحة الجسم لكن هذا العرض حله بسيط جدا ويكمن في تناول كوب زبادي او كاس حليب يحلان المشكلة .
وللتنبيه تجدر الاشارة الى أن هذا العلاج العشبي قد يسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص المصابون بحساسية حبوب اللقاح ولهذا توجب توخي الحذر أثناء تناول العسل لأنه يمكن أن يسببب ردود فعل الجلد كالحكة او سعال، من بين أعراض أخرى.
يمكن أن يتفاعل الثوم أيضًا مع بعض الأدوية مثل مضادات التخثر مثل الوارفارين. قد يقلل أيضًا من فعالية saquinavir ، وهو دواء يستخدم لعلاج عدوى فيروس العوز المناعي البشري.
اصحاب السكري يحتوي العسل على سكر طبيعي ويجب تناوله باعتدال.
شاهد أيضا
فوائد فاكهة الكاكي في رفع المناعة
مصادر المعلومات العلمية في هاته المادة
تسعدني زيارتك كما يسعدني رأيك بالموضوع مؤيدا كان أو معارضا، فإن كانت لديك ملاحظة أو انتقاد فلا تتردد.. أكتب تعليقك هنا أو ملاحظتك وسأرد عليها بعون الله...